Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации столовой Пензенского многопрофильного колледжа

Купить Гарантия
Код работы: 30175
Дисциплина: Санитария и гигиена питания
Тип: Контрольная
Вуз:ПензГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 5288
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: Содержание

1 Оценка генерального плана предприятия 3
2 Оценка зонирования помещений по функциональным группам 5
Заключение 11
Список использованных источников 13

   
Отрывок: 1 Оценка генерального плана предприятия

Предприятие общественного питания «Столовая Пензенского многопрофильного колледжа» располагается в городе Пенза на территории данного учебного заведения и встроено в здание учебного корпуса №1 с юго-западной стороны. Здание располагается по адресу пр. Строителей 5, корпус 1.
Территория учебного заведения занимает 25655м2. Въезд на территорию расположен с южной стороны с проспекта Строителей.
Загрузочная зона и вход для загрузки и персонала располагается с западного торца учебного корпуса. Вход для клиентов столовой предусмотрен из внутренних помещений учебного корпуса.
Предприятие спроектировано с учетом специфики запросов проживающего и работающего рядом населения.

2 Оценка зонирования помещений по функциональным группам

Объемно-планировочное решение помещений столовой Пензенского многопрофильного колледжа обеспечивает возможность организации различных форм обслуживания посетителей (самообслуживание, обслуживание официантами и др.)
Внутренняя планировка здания спроектирована в соответствии с требованиям функционального зонирования помещений предприятий общественного питания, изложенных в СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».


Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации предприятия общественного питания Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ПензГТУ
Просмотры: 6312
Тема: Проблемы строительства и эксплуатации автомобильных дорог. Развитие транспортного строительства в России. Транспортная сеть России. Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 9043
Тема: Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства и эксплуатации предприятия общественного питания Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ПензГТУ
Просмотры: 5702

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »