Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада

Купить Гарантия
Код работы: 23930
Дисциплина: Неизвестна
Тип: Курсовая
Вуз:ОГИС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 10602
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: Содержание

Введение 3
1 Современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий 5
2 Классификация и ассортимент мармелада 9
3 Химический состав и пищевая ценность мармелада 13
4 Требования к качеству мармелада 16
5. Факторы, формирующие качество мармелада 19
6 Приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий 23
Заключение 26
Список использованной литературы 29

   
Отрывок: Цель данной работы – определить пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи данной работы:
1) Проанализировать современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий;
2) Описать классификацию и ассортимент мармелада;
3) Рассмотреть химический состав и пищевую ценность мармелада;
4) Проанализировать требования к качеству мармелада;
5) Рассмотреть факторы, формирующие качество мармелада;
6) Определить приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий.
Объектом данной работы является мармелад (классификация, потребительские свойства).
Предметом данного исследования являются пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада.
Структура работы.
Данная работа состоит из введения, пяти разделов, заключения, списка литературы, приложения. Во введении поставлена цель, определены задачи. Также во введении определена актуальность данной работы, объект и предмет работы. [...]

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: 8. Доходы бюджета Пенсионного фонда Российской Федерации: общая характеристика источников и методы формирования. + 3, 8 и 11 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 10969
Тема: Конкурентоспособность товара Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: СФУ ТЭИ
Просмотры: 7544
Тема: Планирование деятельности предприятия малого бизнеса Вариант 3 Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 9826
Тема: Управление стоимостью компании Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 5908
Тема: Государственный случай. Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 2428
Тема: Практическое задание на примере МБУК «Дворец культуры г. Барнаула» Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 9530

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »